Elise Cellard représente la seconde génération d’happy-culteur installée à Chaussan dans les coteaux du lyonnais depuis 2010 avec des ruches, du safran et des plantes aromatiques. Les vertus de la nature sont son fil conducteur. Les abeilles butinent principalement les fleurs et les miellats des plantes sauvages de la région (aubépine, acacia, tilleul, ronce, châtaignier, … <a href="https://www.alter-conso.org/ac_farmer/elise-cellard/">Continued</a>
Elise Cellard représente la seconde génération d’happy-culteur installée à Chaussan dans les coteaux du lyonnais depuis 2010 avec des ruches, du safran et des plantes aromatiques. Les vertus de la nature sont son fil conducteur.
Les abeilles butinent principalement les fleurs et les miellats des plantes sauvages de la région (aubépine, acacia, tilleul, ronce, châtaignier, sapin…).
Son entreprise s’inscrit dans une démarche agroécologique en cherchant à préserver au maximum la biodiversité, la vie du sol et l’environnement naturel des lieux où elle travaille. La ferme est totalement labellisée agriculture biologique.
Sa spécialité est la confection artisanale de produits gourmands avec le miel de ses abeilles et les plantes et épices de son jardin. Toutes les productions sont réalisées à la ferme.
La ferme Miélise fait partie de l’histoire d’AlterConso depuis l’hiver 2020. L’éthique de la coopérative est très importante pour Elise, ravie de faire vivre au sein d’AlterConso son choix de vente en circuit court !
