Les commandes ponctuelles

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Les commandes ponctuelles
Galette des Rois crêpes, jus et confiotes Bugne et spiruline Tarte, Sirop et Pomelos fouace et confiture pizza, bière, apéro fouace et confiture Poulet 26 et 27 mai Veau 25 et 26 juin Agneau 9 et 10 juin veau 25 et 26 juin 2020 Porc mardi 7- mercredi 8 juillet 2020 Boeuf du 21 au 24 juillet 2020 Porc 23-24 juin 2020 Boeuf 1er et 2 septembre Porc jeudi 3 et vendredi 4 septembre Porc mardi 15 et mercredi 16 septembre Tomates et huile olive du 28 au 31 juillet

Galette des Rois

Pour la rentrée nos paysans s'associent pour vous offrir un traditionnel goûter des rois. Vous pourrez savourer une galette des rois, préparée  par Jean Phillipe Ducroux, paysan boulanger  accompagné d'un festif et léger pétillant, jus de pomme des Vergers de Michel ( sans alcool) ou le fameux rosé du Bouc et la Treille

crêpes, jus et confiotes

C'est la chandeleur ! L'heure des crêpes sucrées et des goûters en famille ou entre amis. Pour vous réchauffer au soleil des sourires, nos paysans vous proposent en commande libre des farines, des confitures de fruits parfumées et des jus pétillant.

Bugne et spiruline

Entre tradition et modernité ! Qui ne raffole pas de cette tradition lyonnaise que sont les bugnes ? Tradition ancienne, en 1909 Joseph Prajoux écrit d'elle "Quant aux bugnes lyonnaises, si le nom et la chose plaisent, c'est que la bugne est un matefaim qui a suivi les modifications de notre goût et de nos faiblesses. C'est le matefaim approprié à notre tempérament."

Nous perpetuons cette belle tradition grâce à Jean Philippe Ducroux, paysan boulanger. Mais nous sommes aussi moderne, et c'est pourquoi pour  reprendre des forces dans cette fin d'hiver nous vous reproposons de la spiruline aux milles bienfaits, de Vincent Libeaut

Tarte, Sirop et Pomelos

Avril, la douceur du temps nous invite aux délices sucrées et aux vitamines acidulées! Nos paysans s'associent pour vous proposer tartes citron, tarte chocolat, des sirop à déguster en terrasse et des pomelos biologiques frais pour refaire un plein de vitamine.

fouace et confiture

Joli moi de mai ! Le temps des spécialités.. et en voilà une bien singulière : la fouace aveyronnaise préparée par Jean Valla, biscuitier réputé d'Alterconso ! On vous propose avec des confitures  de fruits rouges, fruitées, acidulées, d'Amélie Bador. Immanquable, à tartiner sans modération sur vos tranches de brioches.

pizza, bière, apéro

Bientôt l'été, passons aux choses sérieuses ! Ce mois ci, l'heure est à l'apéro, entre potes, chez vous, sur les quais à Lyon... Avec des produits locaux et festifs : pizza, planche apéros remplies de garniture à grignoter végé ou non, bières et vin en coffret..  Il y en pour tous les goûts; A partager !

fouace et confiture

Poulet 26 et 27 mai

Veau 25 et 26 juin

Agneau 9 et 10 juin

veau 25 et 26 juin 2020

Porc mardi 7- mercredi 8 juillet 2020

Boeuf du 21 au 24 juillet 2020

Porc 23-24 juin 2020

Boeuf 1er et 2 septembre

Porc jeudi 3 et vendredi 4 septembre

Porc mardi 15 et mercredi 16 septembre

Tomates et huile olive du 28 au 31 juillet