Les commandes ponctuelles

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Les commandes ponctuelles
Galette des Rois crêpes, jus et confiotes Bugne et spiruline Tarte, Sirop et Pomelos fouace et confiture pizza, bière, apéro Porc janvier Volaille 16 17 janvier Volaille 28 29 janvier Agneau : Farce et saucisse Boeuf 12 et 12 février Porc de la saint valentin ! VEAU VOLAILLE Boeuf 27 et 28 février Porc 10 et 11 MARS VOLAILLE 12 et 13 mars volaille 24 et 25 mars Agneau agneau 7 et 8 avril porc 8 et 8 avril

Galette des Rois

Pour la rentrée nos paysans s'associent pour vous offrir un traditionnel goûter des rois. Vous pourrez savourer une galette des rois, préparée  par Jean Phillipe Ducroux, paysan boulanger  accompagné d'un festif et léger pétillant, jus de pomme des Vergers de Michel ( sans alcool) ou le fameux rosé du Bouc et la Treille

crêpes, jus et confiotes

C'est la chandeleur ! L'heure des crêpes sucrées et des goûters en famille ou entre amis. Pour vous réchauffer au soleil des sourires, nos paysans vous proposent en commande libre des farines, des confitures de fruits parfumées et des jus pétillant.

Bugne et spiruline

Entre tradition et modernité ! Qui ne raffole pas de cette tradition lyonnaise que sont les bugnes ? Tradition ancienne, en 1909 Joseph Prajoux écrit d'elle "Quant aux bugnes lyonnaises, si le nom et la chose plaisent, c'est que la bugne est un matefaim qui a suivi les modifications de notre goût et de nos faiblesses. C'est le matefaim approprié à notre tempérament."

Nous perpetuons cette belle tradition grâce à Jean Philippe Ducroux, paysan boulanger. Mais nous sommes aussi moderne, et c'est pourquoi pour  reprendre des forces dans cette fin d'hiver nous vous reproposons de la spiruline aux milles bienfaits, de Vincent Libeaut

Tarte, Sirop et Pomelos

Avril, la douceur du temps nous invite aux délices sucrées et aux vitamines acidulées! Nos paysans s'associent pour vous proposer tartes citron, tarte chocolat, des sirop à déguster en terrasse et des pomelos biologiques frais pour refaire un plein de vitamine.

fouace et confiture

Joli moi de mai ! Le temps des spécialités.. et en voilà une bien singulière : la fouace aveyronnaise préparée par Jean Valla, biscuitier réputé d'Alterconso ! On vous propose avec des confitures  de fruits rouges, fruitées, acidulées, d'Amélie Bador. Immanquable, à tartiner sans modération sur vos tranches de brioches.

pizza, bière, apéro

Bientôt l'été, passons aux choses sérieuses ! Ce mois ci, l'heure est à l'apéro, entre potes, chez vous, sur les quais à Lyon... Avec des produits locaux et festifs : pizza, planche apéros remplies de garniture à grignoter végé ou non, bières et vin en coffret..  Il y en pour tous les goûts; A partager !

Porc janvier

Volaille 16 17 janvier

Volaille 28 29 janvier

Agneau : Farce et saucisse

Boeuf 12 et 12 février

Porc de la saint valentin !

VEAU

VOLAILLE

Boeuf 27 et 28 février

Porc 10 et 11 MARS

VOLAILLE 12 et 13 mars

volaille 24 et 25 mars

Agneau

agneau 7 et 8 avril

porc 8 et 8 avril