Les commandes ponctuelles
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Galette des Rois
Pour la rentrée nos paysans s'associent pour vous offrir un traditionnel goûter des rois. Vous pourrez savourer une galette des rois, préparée par Jean Phillipe Ducroux, paysan boulanger accompagné d'un festif et léger pétillant, jus de pomme des Vergers de Michel ( sans alcool) ou le fameux rosé du Bouc et la Treille
crêpes, jus et confiotes
C'est la chandeleur ! L'heure des crêpes sucrées et des goûters en famille ou entre amis. Pour vous réchauffer au soleil des sourires, nos paysans vous proposent en commande libre des farines, des confitures de fruits parfumées et des jus pétillant.
Bugne et spiruline
Entre tradition et modernité ! Qui ne raffole pas de cette tradition lyonnaise que sont les bugnes ? Tradition ancienne, en 1909 Joseph Prajoux écrit d'elle "Quant aux bugnes lyonnaises, si le nom et la chose plaisent, c'est que la bugne est un matefaim qui a suivi les modifications de notre goût et de nos faiblesses. C'est le matefaim approprié à notre tempérament."
Nous perpetuons cette belle tradition grâce à Jean Philippe Ducroux, paysan boulanger. Mais nous sommes aussi moderne, et c'est pourquoi pour reprendre des forces dans cette fin d'hiver nous vous reproposons de la spiruline aux milles bienfaits, de Vincent Libeaut
Tarte, Sirop et Pomelos
Avril, la douceur du temps nous invite aux délices sucrées et aux vitamines acidulées! Nos paysans s'associent pour vous proposer tartes citron, tarte chocolat, des sirop à déguster en terrasse et des pomelos biologiques frais pour refaire un plein de vitamine.
fouace et confiture
Joli moi de mai ! Le temps des spécialités.. et en voilà une bien singulière : la fouace aveyronnaise préparée par Jean Valla, biscuitier réputé d'Alterconso ! On vous propose avec des confitures de fruits rouges, fruitées, acidulées, d'Amélie Bador. Immanquable, à tartiner sans modération sur vos tranches de brioches.
pizza, bière, apéro
Bientôt l'été, passons aux choses sérieuses ! Ce mois ci, l'heure est à l'apéro, entre potes, chez vous, sur les quais à Lyon... Avec des produits locaux et festifs : pizza, planche apéros remplies de garniture à grignoter végé ou non, bières et vin en coffret.. Il y en pour tous les goûts; A partager !