Alter Conso

Comme chaque année, Olivier Léger, paysan-boulanger au Passage (38), vous propose ses galettes des rois biologiques. Pâte feuilletée et frangipane sont réalisées par ses soins, à partir du blé de la ferme et d'ingrédients 100% biologiques. Galettes pour 8 personnes à 19,50 €.

Pour vous régaler de délicieuses crêpes maisons, nous vous proposons les farines biologiques produites par François Bonnard, paysan à Duerne (69) [Blé, sarrasin, petit épeautre et seigle], les confitures de fruits des paysans de la filière fruits, et le savoureux jus de pommes pétillant bio produit aux Vergers de Michel, à Veyrins-Thuellin (38).

Pour vous régaler de délicieuses crêpes maisons, nous vous proposons les farines biologiques produites par François Bonnard, paysan à Duerne (69) [Blé, sarrasin, petit épeautre et seigle], les confitures de fruits des paysans de la filière fruits, et le savoureux jus de pommes pétillant bio produit aux Vergers de Michel, à Veyrins-Thuellin (38).

Deux boulangers vous proposent leurs pâtisseries pour réchauffer l'hiver ! Découvrez les bugnes briochées bio de Jean-Philippe Ducroux, paysan-boulanger à Saint-Christophe-la-Montage (69) ainsi que les assortiments de biscuits secs d'Olivier Léger, paysan au Passage (38).
Pour accompagner ces excès de gourmandises, rien de tel que les tisanes biologiques de Delphine Billet, productrice de plantes aromatiques à Rivolet (69).

Avec l'arrivée des premiers rayons de soleil, nos paysans vous proposent un petit goûter ! Joël Marjollet et Laurence Blanc s'associent pour vous faire découvrir leurs yaourts et fromage blanc battus biologiques. Jean-Philippe Ducroux vous prépare ses tartes cuites au feu de bois : citron, praline ou chocolat ... ou les 3 ! Et pour les accompagner, découvrez les sirops de fruits rouges de Marc Guyot.

Jean Valla, biscuitier à Vienne (38) vous propose ses fameuses de brioches aveyronnaises à la fleur d'oranger, les 'fouaces'. Pour les accompagner, faites le pleins de confitures des producteurs de fruits de la coopérative.

Profitez des douces chaleurs de Juin en sirotant une bière blanche bio, tout droit sortie de la Soyeuse, brasserie bio de Rontalon (69), et en vous délectant des pizzas biologiques, cuites au feu de bois par Jean-Philippe Ducroux, ou en picorant les biscuits salés de Jean Valla !

Pour la deuxième année, AlterConso renouvelle l'expérience et vous propose son 'Marché d'Eté', dans nos locaux de Décines. L'occasion de faire le plein de fruits bien mûrs (fraises, framboises, abricots), et de découvrir les produits de nos paysans (sorbets, huiles, truites, fromages, pains, viandes, etc.), dans une ambiance conviviale, avec buvette et grillades !