crêpes, jus et confiotes
C'est la chandeleur ! L'heure des crêpes sucrées et des goûters en famille ou entre amis. Pour vous réchauffer au soleil des sourires, nos paysans vous proposent en commande libre des farines, des confitures de fruits parfumées et des jus pétillant.
Bugnes
Entre tradition et modernité ! Qui ne raffole pas de cette tradition lyonnaise que sont les bugnes ? Tradition ancienne, en 1909 Joseph Prajoux écrit d'elle "Quant aux bugnes lyonnaises, si le nom et la chose plaisent, c'est que la bugne est un matefaim qui a suivi les modifications de notre goût et de nos faiblesses. C'est le matefaim approprié à notre tempérament."
Nous perpetuons cette belle tradition grâce à Jean Philippe Ducroux, paysan boulanger. Mais nous sommes aussi moderne, et c'est pourquoi pour reprendre des forces dans cette fin d'hiver nous vous reproposons de la spiruline aux milles bienfaits, de Vincent Libeaut
Tartes, crèmes desserts et pomelos
Miel polen Spiruline Tisane
fouace, confiture et sirop
Joli moi de mai ! Le temps des spécialités.. et en voilà une bien singulière : la fouace aveyronnaise préparée par Jean Valla, biscuitier réputé d'Alterconso ! On vous propose avec des confitures de fruits rouges, fruitées, acidulées, d'Amélie Bador. Immanquable, à tartiner sans modération sur vos tranches de brioches.
Bieres, vin, biscuits apéros
Bientôt l'été, passons aux choses sérieuses ! Ce mois ci, l'heure est à l'apéro, entre potes, chez vous, sur les quais à Lyon... Avec des produits locaux et festifs : pizza, planche apéros remplies de garniture à grignoter végé ou non, bières et vin en coffret.. Il y en pour tous les goûts; A partager !