Ceux et celles qui produisent
les paysan.nes

QUI SONT-ILS ?
Tout.e seul.e, à deux, en collectif ... Ils ont décidé de dédier leur vie à vous nourrir ! Les paysan.nes d'AlterConso, ce sont 45 fermes engagées dans la coopérative qui livrent chaque semaine leurs produits pour composer vos paniers.
QUELLES IMPLICATIONS DANS LA COOPÉRATIVE ?
Être paysan.ne à AlterConso, c'est une dynamique collective. Les producteurs de chaque filière (légumes, fruits, laitages, etc.) se répartissent l'approvisionnement de vos paniers, déterminent, avec les consommateurs, les calendriers de l'année, le prix des produits... Être paysan.e à AlterConso, c'est aussi être présent.e chaque semaine auprès des consommateurs, lors de la distribution de vos paniers !
Les paysans d'Alterconso
- Le Potager d'Olivier
- Le Biau Jardin de Grannod
- Christian Foilleret
- Nicole Perraudin
- Clément Roux et Margaux Ollagnier
- Joëlle et Bernard Ferlay
- Philippe Chambe
- EARL “Têtes de pioche”
- EARL Buissonnet
- Jean-Noël Massit
- Les Vergers du Puits
- Simplement Paysanne
- Les Vergers de Michel
- Aurélien Clavel
- Les cueillettes d'Amélie
- Le bénitier aux oiseaux
- Là-Haut sur la Montagne
- La ferme de la micale
- GAEC du Mûrier
- La fromagerie de la Salardière
- La ferme de l'Eau Vive
- Bergerie des Mollières
- Ferme de la Milonière
- La ferme de la Luciole
- La ferme du Menhir
- Olivier Deloire
- La ferme du Colombet
- La Ferme de Richagneux
- Le GAEC Buffin Beaudoin
- A l'ombre du cerisier
- Miélise
- La Ferme de Chalonne
- La Ferme du Pic-Bois
- GAEC du levain
- Les biscuits de Jean
- GAEC à vol d'oiseau
- Dédé Rampon
- Le Bouc et la Treille
- La Soyeuse
filière légumes
filière fruits
filière produits laitiers
filière viande
filière pain gourmand
filière alcools

Le Potager d'Olivier
Le Coin
42410 Pélussin
42410 Pélussin
Viviane Grandclément et Olivier Fournier travaillent en couple au sein du " Potager d'Olivier" sur la commune de Pélussin, au cœur du Parc du Pilat.
Leur exploitation est composée de deux productions biologiques principales : une de maraîchage et une d'arboriculture depuis 2018.
Olivier est installé depuis 2015 après une formation de paysagiste. Viviane a rejoint le Potager d'Olivier en 2019 avec une formation d'ingénieur agro-alimentaire. Emilie, salariée à plein temps, a intégré l'exploitation en 2020.
Le Potager d'Olivier a rejoint Alterconso en août 2020 pour la fourniture de paniers de légumes.
La production de légumes représente depuis 2021 environ 4 ha.
La particularité de leur production est de travailler sans aucun apport de pesticides. Olivier s'est formé en 2017 à la Phytothérapie agricole avec Eric Petiot (on vous conseille ses 2 livres : Soigner les plantes par les plantes et Purin d'ortie et compagnie).
Sur l'exploitation, Viviane et Olivier investissent chaque année dans des serres car c'est la meilleur protection climatique pour eux. Ils utilisent également des filets contre les insectes et le paillage. Un réseau d'irrigation leur permet également de pouvoir assurer l'apport d'eau sur la période d'avril à octobre. Ils se tournent également vers l'agroforesterie avec la plantation de fruitiers en bordure de plantation. Cette pratique ancestrale est aujourd'hui mise en avant car elle permet une meilleure utilisation des ressources, une plus grande résilience face au réchauffement climatique.