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Les poires, une année difficile…

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A AlterConso, nous avons à cœur de proposer des produits ultra frais, en direct des producteurs et productrices locaux et d’une grande qualité nutritive et sociale !

Malheureusement, cette année, nos arboriculteurs n’ont pas eu de poires. Il y a des années sans et le dérèglement climatique n’améliorant pas les choses, celle-ci a été particulièrement mauvaise pour les poiriers. Mais, afin de pouvoir vous proposer toute la saison des paniers de fruits variés (même si c’est l’hiver quand même), nous avons décidé de faire appel à un producteur de poires hors coopérative. Un « prod hors coop », comme on dit dans le jargon !

Installé à Moras en Valloire, dans la Drome, Arnaud Vallet est un spécialiste de la poire, et ce depuis plusieurs générations ! Il a gentiment accepté de nous fournir des poires tout au long de la saison. De notre côté, nous sommes allés visiter son exploitation pour le rencontrer, voir comment il travaille et l’entendre parler avec passion de ses poires.
Il cultive de nombreuses variétés, en bio, sur des parcelles et des poiriers ayant jusqu’à 120 ans !

Malheureusement, même pour un spécialiste comme lui, la saison n’a pas été bonne et la récolte est bien moindre que les années précédentes. Outre, le peu de rendement, les arbres ont donné des fruits avec plus de défauts, parfois un peu piqués ou tachés.

Alors, pour éviter le gâchis et pour le soutenir malgré cette année difficile, nous avons accepté de prendre aussi les fruits un peu moins beaux. Vous pourrez en retrouver dans les paniers mais si c’est le cas, il y a toujours du rab, pour compenser les éventuelles pertes. Le but étant que tout le monde s’y retrouve, toujours dans une démarche de soutien de l’agriculture locale et d’une alimentation de qualité !

Nous espérons que ces poires auront ravi vos papilles et que vous soutiendrez vous aussi cette démarche.

A très vite, pour d’autres nouvelles bio et locales 😉

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